Tout ce qu'il faut avoir
Et savoir en cuisine
Ce produit est maintenant dans votre panier
Fermer
Quantité :
/ Pce
Antipasti courgettes grillées à l'italienne
Sublimez les légumes à l'apéro avec cette recette d'antipasti de courgettes grillées et marinées, conservées en bocaux Le Parfait
Ingrédients :
- 1 kg de courgettes
- Huile d’olive extra vierge
- 2 gousses d’ail
- Origan
- Sel
- Poivre
Procédé :
- Plongez les bocaux dans l'eau bouillante et séchez les à l'aide d'un linge propre
- Faites bien chauffer le grill en fonte sur une taque
- Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles à l'aide d'une mandoline
- Faites griller les courgettes des deux côtés, ôtez les du grill et laissez les refroidir
- Transférez les courgettes dans un bol, ajoutez le sel, le poivre, l’origan, l’ail haché, l’huile d'olive et mélangez bien
- Disposez un peu d'huile d'olive dans vos bocaux
- Ajoutez les courgettes et versez un peu plus d’huile d’olive, répétez jusqu'à ce que les bocaux soient pleins, en veillant à laisser 2 cm sous le couvercle
- Fermez les bocaux et stockez les à température ambiante, à l'abri de la lumière, pendant minimum 1 mois.
Le chef vous propose pour la realisation
-
![Super Bocal 1 L]()
Super Bocal 1 LLe bocal Super Le Parfait 1 L en verre vous permettront de conserver les meilleures recettes de... -
![Super Bocal 750 ml]()
Super Bocal 750 mlLe bocal Super Le Parfait 750 ml en verre vous permettront de conserver les meilleures recettes... -
![Super Bocal 500 ml]()
Super Bocal 500 mlLe bocal Super Le Parfait 500 ml en verre vous permettront de conserver les meilleures recettes... -
![Mandoline Japonaise Premium 64 mm]()
Mandoline Japonaise Premium 64 mmLa Mandoline Japonaise Premium 64 mm Benriner est un coupe tranche capable de découper tous types... -
![Mandoline Japonaise Premium 95 mm]()
Mandoline Japonaise Premium 95 mmLa Mandoline Japonaise Premium 95 mm Benriner est un coupe tranche capable de découper tous types... -
![Grill en Fonte Rectangulaire 30 cm Noir Mat]()
Grill en Fonte Rectangulaire 30 cm Noir MatLe Grill en Fonte Viande Rectangulaire 30 cm Noir Mat Le Creuset avec poignées est une poêle à... -
![Grill en Fonte Rectangulaire 30 cm Rouge Cerise]()
Grill en Fonte Rectangulaire 30 cm Rouge CeriseLe Grill en Fonte Viande Rectangulaire 30 cm Rouge Cerise Le Creuset avec poignées est une poêle... -
![Mini Pince Universelle Silicone 18 cm]()
Mini Pince Universelle Silicone 18 cmLa minipince universelle silicone rouge de Cuisipro est particulièrement pratique pour attraper,... -
![Huile Olive Extra Vierge Primo Double Bio 500 ml]()
Huile Olive Extra Vierge Primo Double Bio 500 mlL'huile Primo Double de Frantoi Cutrera Bio DOP (appellation d'origine contrôlée) est une... -
![Origan Sauvage de Montagne 15 g]()
Origan Sauvage de Montagne 15 gL'Origan Sauvage de Montagne Le Comptoir Africain est une plante grecque qui pousse dans les... -
![Sachets Fraicheur Sel de Guérande 6x50g]()
Sachets Fraicheur Sel de Guérande 6x50gLes Sachets Fraicheur Sel de Guérande 6x50g contiennent un sel marin gris de France, récolté à la... -
![Poivre Blanc Sarawak 50 g]()
Poivre Blanc Sarawak 50 gLe poivre blanc Sarawak Le Comptoir Africain est un poivre rare à la robe beige et au nez... -
![Gant Anticoupure]()
Gant AnticoupureSécurité et confortLe gant anti-coupures Cuisipro vous protège des coupures et égratignures... -
![Tres Lot Entonnoirs 3 pcs]()
Tres Lot Entonnoirs 3 pcsLe Lot TRES entonnoirs 3 pièces permet de trouver en 2 temps, 3 mouvements l'entonnoir adapté au...
Partager ce contenu