Pâtes Fraîches Automne - Hiver

: 04/03/2025 - 19h
: Docks Bruxsel
Durée: 4 heures
Langue: Français
Chef: Alessandro
: Découverte

Pâtes Fraîches Automne - Hiver

Vous aimez la cuisine italienne ? Et vous vous demandez comment préparer et accompagner les pâtes fraîches ?

Ce cours de cuisine italienne est fait pour vous !

Les pâtes fraîches longues, courtes, extrudées ou farcies sont un plaisir à préparer et à manger.

Nos chefs vous dévoileront au travers de 4 recettes le secret de la pâte, la cuisson parfaite et vous apprendrez à associer forme de pâtes et sauce en tenant compte de la saisonnalité.

Au programme de cours de cuisine sur les pâtes fraîches :

- Barchette, vongole et ndjuja
- Bottoni tricolore ripieni di scamorza affumicata, funghi e tartufo
- Gnocchi di zucca, guanciale et parmigiano
- Fettucine alla chitarra, pesto di cavolo nero, burrata

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Les Secrets du Chef / Bruxelles - Docks

Docks Bruxsel
Boulevard Lambermont, 1
1000 Bruxelles

Ouvertures Exceptionnelles/Uitzonderlijke Opening : Dimanche/ Zondag : 01/12/2024 - 11h-18h30/ 11u -18u30 15/12/2024 - 11h-18h30/ 11u -18u30 22/12/2024 -11h-18h30/ 11u -18u30 29/12/2024 - 11h-18h30/ 11u -18u30 --

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