Tout ce qu'il faut avoir
Et savoir en cuisine
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Comment se déroulent nos cours ?
Dès votre arrivée à l'atelier de cuisine, nous vous recevons avec un verre d'accueil. Le temps de faire connaissance avec les autres participants, et le chef commence ensuite son cours de cuisine avec quelques explications théoriques sur les produits que vous travaillerez, ou les techniques qui seront utilisées (30 minutes). Commence alors la partie pratique (2 heures), durant laquelle vous cuisinez en petits groupes sous l'oeil bienveillant de notre chef, qui vous délivre ses conseils et tours de main. Vous dégustez enfin le résultat de votre travail et des autres groupes (1 heure 30), et chaque équipe récapitule la recette qui a été travaillée lors de l'atelier culinaire.
