GS110AN Couteau Kiritsuke Chef 15 cm Edition Limitée 40e Anniversaire - Global

GS110AN Couteau Kiritsuke Chef 15 cm Edition Limitée 40e Anniversaire

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GS110AN Couteau Kiritsuke Chef 15 cm Edition Limitée 40e Anniversaire

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Le couteau Kirituske GS110AN Chef 15 cm Edition Limitée de Global marque le 40e anniversaire de la célèbre marque, conçu par Komin Yamada et fabriqué au Japon.
Le kiritsuke est un couteau robuste en acier inoxydable Cromova 18, et parfait pour couper et trancher de manière précise et uniforme les viandes, les poissons, les légumes et les herbes.

Le couteau Kirituske GS110AN Chef 15 cm Edition Limitée 40e Anniversaire de Global est doté d'une lame légèrement incurvée qui facilite la découpe et s'utilise comme un couteau Petit Chef. De plus, son manche permet une prise en main sûre, ce qui rend plus facile pour les mouvements de bascule.

La série "G" est conçue pour garantir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. Le manche rond et creux assure cet équilibre. La saisie se fait de manière optimale, et les petits trous présents sur le manche améliore l'adhérence.

Après utilisation, nettoyez facilement le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.

Caractéristiques du couteau GLOBAL :
1.Finition sans soudure ( très hygiénique, sans formation de bactéries)
2.Equilibre entre la lame et le manche
3.Un manche "antislip" qui évite à la main de glisser lors de la découpe, et permet une bonne prise en main
4.Un manche avec une forme neutre ( permet de tenir le couteau en main comme on le veut)
5.Une technique de coupe raffinée ( obtenue par l'angle d'aiguisage)

Matière du couteau GLOBAL :Acier patenter "CROMOVA 18 Stainless Steel", alliage de chrome, nickel et carbone, ajout de molybdeen et vanadium.La quantité de carbone fait que l'acier GLOBAL est très rigide (Rockwell 56-58), couteaux Européen (Rockwell 52-55).L'acier GLOBAL permet un aiguisage sous un angle de 15 à 17° (couteaux Européen 20 à 22°)

Caractéristiques :
- Matériau : Acier inoxydable Crommova 18
- Longueur lame : 15 cm
- Edition limitée 40e anniversaire