Tout ce qu'il faut avoir
Et savoir en cuisine
Ce produit est maintenant dans votre panier
Fermer
Quantité :
/ Pce
Livraison gratuite à partir de 85,00 €
(*price available for belgian customers)
Billes Isolantes pour Cuisson Sous Vide ou Thermoplongeur
Billes Isolantes pour Cuisson Sous Vide ou Thermoplongeur
Balles thermo-isolantes avec sac, parfaites pour s’adapter à toutes les tailles de récipients. Réduction jusqu' à 90% de l'évaporation, des pertes d'eau et de chaleur lors d'une cuisson avec un thermo plongeur. Réduction de la perte d'énergie pendant la cuisson sous vide due à la charge de surface entre l'eau et l'air. Augmentation de la précision de température de votre roner -...
Me prévenir quand l’article sera de stock
Avez-vous pensé à ...
-
![Fresh Boite hermétique fraîcheur et marinade 1,8 L pour machine sous vide]()
Fresh Boite hermétique fraîcheur et marinade 1,8 L pour machine sous vide
19,95 € -
![Cloche pour Fumoir à Aliment 25 cm]()
Cloche pour Fumoir à Aliment 25 cm
-50% 49,95 €24,98 € -
![Cloche pour Fumoir à Aliment 16 cm]()
Cloche pour Fumoir à Aliment 16 cm
-50% 27,95 €13,98 €
Idée de recettes associées
-
![Joue de veau confite, émulsion de céleri rave fumé]()
Joue de veau confite, émulsion de céleri rave fumé
Une recette bistronomique et tendance mêlant les techniques de la... -
![Oeuf parfait, fumé au foin, purée de topinambours]()
Oeuf parfait, fumé au foin, purée de topinambours
Une recette gastronomique d'oeuf de poule cuit en basse...
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Balles thermo-isolantes avec sac, parfaites pour s’adapter à toutes les tailles de récipients.
Réduction jusqu' à 90% de l'évaporation, des pertes d'eau et de chaleur lors d'une cuisson avec un thermo plongeur.
Réduction de la perte d'énergie pendant la cuisson sous vide due à la charge de surface entre l'eau et l'air.
Augmentation de la précision de température de votre roner - thermoplongeur.
Réduction des risques de brûlures grâce à la présence de billes isolantes flotantes.
Les balles isolantes creuses permettent des heures d'ébullition sans avoir à rajouter de l'eau!
Grâce au faible contact entre l'eau et l'air, pratiquement aucune eau ne s'évapore pendant la cuisson.
En comparaison à l'utilisation d'un couvercle, le contenu du bain-marie avec les balles thermo-isolantes est toujours facilement accessible.
De plus, les balles sont utilisables avec toute sorte de récipients et réduisent le risque de brûlure!
Le sac de rangement en filet avec cordon de serrage facilite le séchage de vos billes d'isolation en cuisson sous-vide après utilisation.
Matière: Plastique, PP, sans BPA, FDA
Quantité: env. 100 pièces par sachet
Dimensions: 20 mm
Couleur: Blanc
-
164,90 €
-
114,90 €
-
179,90 €
-
15,95 €
-
19,95 €
-
129,00 €
-
14,95 €
-
129,00 €
