GreenPan est une marque belge de renommée internationale, qui utilise pour sa production de batterie de cuisine un maximum de matériaux recyclés, qui propose des poêles et des casseroles antiadhésives au revêtement révolutionnaire.
La vision écologique de GreenPan lui a d’ores et déjà valu un grand succès et elle est l’invention de deux amis d’école : Jan Helskens et Wim De Veirman.
L'origine de Greenpan
En découvrant que les poêles à revêtement antiadhésif traditionnel libéraient des toxines en cas de surchauffe et que la fabrication du revêtement impliquait l’utilisation de PFOA, ils ont décidé de créer une nouvelle alternative la poêle en pierre ou céramique.
Après de longues recherches, ils ont trouvé le matériau parfait pour leur gamme : un revêtement en céramique appelé Thermolon. Même si les premières séries Stockholm et Kyoto ont pu présenter des défauts de jeunesse.Celui-ci a été amélioré de manière constant pour être aujourd’hui le Thermolon Infinity Professionnal qui a notre avis possède d’excellentes qualités culinaires et de durabilité.
Qu'est ce que le Thermolon ?Un revêtement en céramique
qui ne contient pas de PFAS et qui est obtenu à partir d'un dérivé du sable, répondant ainsi à toutes les exigences du produit ; résistance à la chaleur et aux griffes et propriétés antiadhésives. Mais surtout il nécessite beaucoup moins d’énergie à la cuisson.
Le revêtement Thermolon Infinity Professionnal qui équipe les Greenpan Copenhagen et les poêles Evolution est facilement reconnaissable à sa couleur noir, est un excellent conducteur thermique. Dès lors, vous pouvez cuisiner à une température plus basse et économiser de l’énergie. Votre poêle arrivera rapidement à température et assurera une cuisson plus uniforme des aliments.
GreenPan propose un éventail varié de collections, chacune adaptée aux besoins et aux envies des amateurs de cuisine. La marque a récemment créé une collection unique en collaboration avec Stanley Tucci, fabriquée en Italie, alliant style et performance culinaire.
Pour compléter ces séries, GreenPan propose des appareils de cuisson comme le gaufrier Elite, parfait pour réaliser des gaufres croustillantes ou moelleuses, et le grill Bistro, qui assure une cuisson optimale pour vos grillades, légumes, crustacés etc... grâce à son revêtement antiadhésif performant... Et toujours sans PFAS évidemment !
Le revêtement antidhésif vous permet de réduire l’huile ou le beurre sans rien perdre en qualité de cuisson. Les aliments se décollent rapidement et facilement.
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