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Revisitez les pommes de terre rôties grâce à cette recette suédoise gourmande et originale!
HASSELBACK POTATOES
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pommes de terre
- 1 cuillère à café de beurre par pommes de terre
- Huile d'olive vierge
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
- Paprika
- Origan
- Thym
- Romarin (frais de préférence)
Procédé
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez les pommes de terre. Entailler-les dans le sens de la largeur à intervalle régulier en veillant à conserver chaque pomme de terre entière.
- Parsemer chaque pomme de terre de thym,de romarin, d'origan, de fleur de sel, de poivre du moulin et de paprika.
- Mettez une petite cuillère de beurre au sommet de chaque pomme de terre ou répartissez dans chaque entaille.
- Arroser légèrement d'huile d'olive. Placer les pommes de terre dans un plat ou sur une plaque de cuisson allant au four.
- Placez au four environ 45 minutes.
Le chef vous propose pour la realisation
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