G2220 Set Couteau Chef 20 cm + Aiguiseur Minosharp - Global

G2220 Set Couteau Chef 20 cm + Aiguiseur Minosharp

Global

G2220 Set Couteau Chef 20 cm + Aiguiseur Minosharp

Global

Le Set Couteau Chef 20 cm + Aiguiseur Minosharp G2220 Global est un ensemble composé d'un couteau de cuisine professionnel et d'un aiguiseur. Ce set de 2 pièces Global comprend : 1 x Global G2 Couteau de Chef 20 cm 1 x Aiguiseur Minosharp 0220 Caractéristiques des couteaux de cuisine GLOBAL : 1. Finition sans soudure (très hygiénique, sans formation de bactéries) 2. Equilibre entre la...

Le Set Couteau Chef 20 cm + Aiguiseur Minosharp G2220 Global est un ensemble composé d'un couteau de cuisine professionnel et d'un aiguiseur.

Ce set de 2 pièces Global comprend :
1 x Global G2 Couteau de Chef 20 cm
1 x Aiguiseur Minosharp 0220

Caractéristiques des couteaux de cuisine GLOBAL :
1. Finition sans soudure (très hygiénique, sans formation de bactéries)
2. Equilibre entre la lame et le manche
3. Un manche "antislip" qui évite à la main de glisser lors de la découpe, et permet une bonne prise en main
4. Un manche avec une forme neutre (permet de tenir le couteau en main comme on le veut)
5. Une technique de coupe raffinée (obtenue par l'angle d'aiguisage)

Matière du couteau GLOBAL :
Acier patenter "CROMOVA 18 Stainless Steel", alliage de chrome, nickel et carbone, ajout de molybdeen et vanadium.
La quantité de carbone fait que l'acier GLOBAL est très rigide (Rockwell 56-58), couteaux Européen (Rockwell 52-55).
L'acier GLOBAL permet un aiguisage sous un angle de 15 à 17° (couteaux Européen 20 à 22°)