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G251138/M30 Set 4 Couteaux Acier + Barre Magnétique Porte Couteaux Pack LSDC -D
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G251138/M30 Set 4 Couteaux Acier + Barre Magnétique Porte Couteaux Pack LSDC -D
Le set de couteaux G251138/M30 Global est un ensemble de 4 couteaux de cuisine professionnels qui vous permettent de tout couper dans la cuisine, accompagné d'une barre magnétique afin de ranger vos couteaux facilement. Ce set de 5 pièces Global comprend : 1 X Couteau Global G2 Chef 20 cm 1 X Couteau Global GS5 à légumes 14 cm 1 X Couteau Global GS11 Flexible 11 cm 1 X Couteau Global GS38...
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Le set de couteaux G251138/M30 Global est un ensemble de 4 couteaux de cuisine professionnels qui vous permettent de tout couper dans la cuisine, accompagné d'une barre magnétique afin de ranger vos couteaux facilement.
Ce set de 5 pièces Global comprend :
1 X Couteau Global G2 Chef 20 cm
1 X Couteau Global GS5 à légumes 14 cm
1 X Couteau Global GS11 Flexible 11 cm
1 X Couteau Global GS38 office 9 cm
1 X Barre Magnétique Global 31 cm
Caractéristiques des couteaux de cuisine GLOBAL :
1. Finition sans soudure (très hygiénique, sans formation de bactéries)
2. Equilibre entre la lame et le manche
3. Un manche "antislip" qui évite à la main de glisser lors de la découpe, et permet une bonne prise en main
4. Un manche avec une forme neutre (permet de tenir le couteau en main comme on le veut)
5. Une technique de coupe raffinée (obtenue par l'angle d'aiguisage)
Matière du couteau GLOBAL :
Acier patenter "CROMOVA 18 Stainless Steel", alliage de chrome, nickel et carbone, ajout de molybdeen et vanadium.
La quantité de carbone fait que l'acier GLOBAL est très rigide (Rockwell 56-58), couteaux Européen (Rockwell 52-55).
L'acier GLOBAL permet un aiguisage sous un angle de 15 à 17° (couteaux Européen 20 à 22°)
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