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Le Petit Manuel des Gâteaux de Voyage
Le Petit Manuel des Gâteaux de Voyage
40 recettes de pures gourmandises pour comprendre, apprendre et maîtriser les gâteaux de voyage ! Pâte brisée - ganache crémeuse - glaçage rocher - cake choco-gianduja - marbré - pain d’épices - cake citron & pavot - cake aux fruits confits - brownie - browkie - gâteau basque - cookies matcha & cranberrie - financiers et encore plein d'autres recettes dans ce livre de pâtisserie....
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Caractéristiques:
- Auteur: Mélanie Dupuis
- Date de parution : 01/12/2021
- 144 pages
- Dimensions : 267 x 196 mm
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