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Bao
Bao
Apprenez à cuisiner des BAO salés et sucrés, mais aussi divers dim sum, à travers plus de 40 recettes gourmandes et faciles à réaliser : des traditionnels bánh bao vietnamiens aux gua bao chinois, sans oublier de nombreuses créations vapeurs originales aux saveurs japonaises et coréennes ! Le livre de cuisine BAO vous donne tous les secrets d'une brioche moelleuse sublimée par des farces...
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Apprenez à cuisiner des BAO salés et sucrés, mais aussi divers dim sum, à travers plus de 40 recettes gourmandes et faciles à réaliser : des traditionnels bánh bao vietnamiens aux gua bao chinois, sans oublier de nombreuses créations vapeurs originales aux saveurs japonaises et coréennes !
Le livre de cuisine BAO vous donne tous les secrets d'une brioche moelleuse sublimée par des farces délicieuses : porc, bœuf, crevette, tofu et légumes marinés…
Caractéristiques
- 128 pages
- Auteur : Thai King Liou
- Date de parution : 26/10/2022
- Format : 204 x 267 mm
