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On Va Déguster Paris
On Va Déguster Paris
On va déguster Paris : Une véritable bible dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer la ville de Paris ! Ce livre hors norme, c’est tout Paris dans une encyclopédie : 255 sujets, 2050 adresses de restaurant, 88 recettes cultes, des centaines d’anecdotes historiques et de références culturelles mais aussi des cahiers pratiques illustrés de nombreux pas à pas pour apprendre à...
On va déguster Paris : Une véritable bible dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer la ville de Paris !
Ce livre hors norme, c’est tout Paris dans une encyclopédie : 255 sujets, 2050 adresses de restaurant, 88 recettes cultes, des centaines d’anecdotes historiques et de références culturelles mais aussi des cahiers pratiques illustrés de nombreux pas à pas pour apprendre à préparer la blanquette de veau, le paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy…
En abordant près des centaines de sujets, des recettes iconiques, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes, des bancs d’essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons…... Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer Paris ! Dans un inventaire décalé, plein d’humour, foisonnant d’illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu’ils nous invitent à découvrir.
Caractéristiques
- Auteur: François-Régis Gaudry
- Date de parution : 16 novembre 2022
- 448 pages
- Dimensions 268 x 204 mm
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48,05 €
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