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Pâtes Fraîches Printemps - Eté

: 25/03/2025 - 19h
: Louvain la Neuve
Durée: 4 heures
Langue: Français
Chef: Alexandre
: Découverte

Pâtes Fraîches Printemps - Eté

Vous aimez la cuisine italienne ? Et vous vous demandez comment préparer et accompagner les pâtes fraîches ?

Ce cours de cuisine italienne est fait pour vous !

Les pâtes fraîches longues, courtes, extrudées ou farcies sont un plaisir à préparer et à manger.

Nos chefs vous dévoileront au travers de 4 recettes le secret de la pâte, la cuisson parfaite et vous apprendrez à associer forme de pâtes et sauce en tenant compte de la saisonnalité.

Au programme de cours de cuisine sur les pâtes fraîches :

- Gnocchi fritti alla genovese
- Spaghetti salsa di peperoni gialli arrostiti e batuto di gamberi rossi
- Agnolotti del plin ripieni di vitello, brodo limone e fagiolini
- Pici cacio e pepe

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Les Secrets du Chef / Louvain-la-Neuve

L'Esplanade
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1348 Louvain-la-Neuve

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