Viper Mandoline de Cuisine Lame V, Julienne 4 et 10 mm - De Buyer

Viper Mandoline de Cuisine Lame V, Julienne 4 et 10 mm

De Buyer

Viper Mandoline de Cuisine Lame V, Julienne 4 et 10 mm

De Buyer

La Mandoline Viper De Buyer est un coupe légumes multifonctions équipé d'une lame en V intégrée, d'un chassis en ABS et du système cube.
Elle permet de couper en tranches plus ou moins fines fruits et légumes grâce à sa lame en V à épaisseur réglable, des moins mûrs au plus mous. Son ensemble de peignes et lames permet des découpes en tranches, cubes, losanges, julienne et bâtonnets de plusieurs dimensions, grâce à un système exclusif de poussoir rotatif équipé du contrôle de rotation pour guider les coupes cubes et losanges.

La Mandoline Viper 2016.00 de De Buyer propose différents styles de coupe :
- Rondelles lisses ou tranches. La lame droite a la même fonctionnalité qu’un couteau de cuisine : elle est parfaite pour les découpes de fruits et légumes fermes ou mous.
- Julienne, bâtonnets et brunoise
- Cubes
- Losanges

Très facile à utiliser, ce coupe-tranches multifonctions De Buyer est également facile à entretenir, puisqu’il peut être nettoyé au lave-vaisselle.
Son épaisseur réglable jusqu’à 8 mm rend cette mandoline multifonctions De Buyer très utile pour confectionner toutes sortes de gourmandises et de plats au quotidien : du plus fin pour les chips de pomme de terre ou de légumes maison, au plus épais pour les frites, des cubes de légumes ou un taillage plus épais de vos aliments pour les soupes et ragouts. Une épaisseur moyenne vous permettra de trancher vos fruits et légumes pour les présenter de manière originale dans une salade, réaliser des tagliatelles de légumes, une brunoise ou des roulés pour l’apéritif, mais aussi des gratins dauphinois ou des tartiflettes.

Caractéristiques :
- Matériau : châssis et lames en acier inoxydable apte au contact alimentaire
- Hauteur réglable de la lame : de 1 à 8 mm Lames interchangeables
- Entretien facile : résiste au lave-vaisselle. Pour un usgae optimal et une longue durée dans le temps, nous vous conseillons le lavage à la main.
- Digne des professionnels : coupe facile et nette
- Plateau lisse et 2 plateaux julienne intégrés
- Contenu du packaging : 1 Mandoline Viper De Buyer + 1 plateau pour coupe tranches (de 1 à 8 mm) + 2 peignes julienne (4 et 10 mm) + 1 boîte de rangement pour les peignes + 1 poussoir protecteur ergonomique + 1 chariot
- Formes originales : le poussoir protecteur ergonomique est équipé du contrôle de rotation pour guider les coupes cubes et losanges. Mécanisme Système Cube intégré : bouton de mise en place facile
- Compacte : gain de place grâce à son pied arrière repliable. Rangement pratique
- Sécurisée : le poussoir long assure la protection de vos doigts, des lames et des peignes. Les pieds antidérapants assurent une grande stabilité pour un tranchage en toute sécurité
- Entretien : lavage du châssis, du chariot et du poussoir à la main recommandé. Les lames résistent au lave-vaisselle
- Dimensions : 12 x 44 x 18,5 cm
- Poids : 1,36 kg
- Fabriquée en France
- Référence : DB 2016.00