Tout ce qu'il faut avoir
Et savoir en cuisine
Ce produit est maintenant dans votre panier
Fermer
Quantité :
/ Pce
Pizza à la chair à saucisse italienne
Pizza alla salsiccia, véritable recette italienne, avec du parmesan et de la scarmoza
Ingrédients pour 1 pizza :
- Vraie pâte à pizza napolitaine --> la recette ICI
- 1 boîte de tomates jaunes
- 1 salsiccia (saucisse itallienne)
- 60 g de scarmoza
- 30 g de parmesan
Procédé :
Préparez la pâte à pizza selon les instructions de la recette (voir lien ci-haut).
Allumez votre four à pizza, en visant une température de 450°C à 500°C sur la pierre de cuisson à l'intérieur. Utilisez un thermomètre à infrarouge pour vérifier rapidement et précisément la température de la pierre.
Précuire le fond de pizza pendant 60 secondes et le tartiner de 4 cuillères à soupe de tomates jaunes. Rapez le parmesan au-dessus de la pizza à l'aide d'une râpe Microplane et garnissez ensuite avec la scamorza effilée. Coupez grossièrement des petits morceaux de chair à saucisse crue et ajoutez les sur la pizza avec. Enfournez la pizza pendant +- 60 secondes en la retournant avec la pelle pour une cuisson homogène.
Le chef vous propose pour la realisation
-
![Farine de blé dur]()
Farine de blé dur "00" pour Pizza et Pâtes 1 kgLa Farine de blé dur pour pizza Type 00 1 kg Favero est une farine particulièrement molle, idéale... -
![Semoule Fine de Blé Dur pour Pâtes 1 kg]()
Semoule Fine de Blé Dur pour Pâtes 1 kgLa Semoule Fine de Blé Dur connue chez les italiens comme Semola Rimacinata est idéale pour la... -
![Premium Classic Râpe Zesteur Noir]()
Premium Classic Râpe Zesteur NoirLa Râpe Premium Classic Zesteur Noir Microplane est une râpe zesteur à grains fins idéale pour... -
![Pizza Rocket Coupe Pizza Demi-Lune 35 cm Professionnel]()
Pizza Rocket Coupe Pizza Demi-Lune 35 cm ProfessionnelLe Pizza Rocket Coupe Pizza Demi-Lune Professionnel de 35 cm qui permet de couper les pizzas... -
![Pelle à Pizza 111x32 cm]()
Pelle à Pizza 111x32 cmLa Pelle à Pizza au manche extra long Boska est un accessoire de cuisine pratique conçu pour... -
![Pelle à Pizza 74x30 cm]()
Pelle à Pizza 74x30 cmLa Pelle à Pizza Boska est un accessoire de cuisine pratique conçu pour déplacer facilement vos... -
![Koda 12 Four à Pizza Gaz 62x40x29 cm]()
Koda 12 Four à Pizza Gaz 62x40x29 cmAvec le four à pizza au gaz Koda 12 d'Ooni, vous pouvez cuire d'authentiques pizzas cuites sur... -
![Koda 16 Four à Pizza Gaz 60x61x35 cm]()
Koda 16 Four à Pizza Gaz 60x61x35 cmAvec le four à pizza au gaz Koda 16 d'Ooni, vous pouvez cuire d'authentiques pizzas cuites sur... -
![Karu 12 Four à Pizza Bois 77x40x80 cm]()
Karu 12 Four à Pizza Bois 77x40x80 cmAvec le four à pizza au bois Karu 12 d'Ooni, vous pouvez cuire d'authentiques pizzas au feu de... -
![Karu 12 G Four à Pizza Bois 76x73x42 cm]()
Karu 12 G Four à Pizza Bois 76x73x42 cmAvec le four à pizza multi-combustible Karu 12 G d'Ooni, vous pouvez cuire d'authentiques pizzas... -
![Starterspack Karu 12 Four à Pizza Bois 5 pcs]()
Starterspack Karu 12 Four à Pizza Bois 5 pcsAvec le Starterspack Karu 12 Four à Pizza Bois 5 pcs, vous pouvez cuire d'authentiques pizzas au... -
![Starterspack Karu 16 Four à Pizza Bois 5 pcs]()
Starterspack Karu 16 Four à Pizza Bois 5 pcsAvec le Starterspack Karu 16 Four à Pizza Bois 5 pcs d'Ooni, vous pouvez cuire d'authentiques... -
![Karu 16 Four à Pizza Bois 81x50x83 cm]()
Karu 16 Four à Pizza Bois 81x50x83 cmAvec le four à pizza au bois Karu 16 d'Ooni, vous pouvez cuire d'authentiques pizzas au feu de... -
![Fyra 12 Four à Pizza Pellet 74x39x72 cm]()
Fyra 12 Four à Pizza Pellet 74x39x72 cmAvec le four à pizza à pellets Fyra 12 d'Ooni, vous pouvez cuire des pizzas au feu grâce à un... -
![Volt 12 Four à Pizza Electrique 61x53x28 cm]()
Volt 12 Four à Pizza Electrique 61x53x28 cmVolt 12 d'Ooni est un four à pizza électrique, compact et transportable, qui permet de cuire de... -
![Cuoco Saccorosso Farine de blé tendre]()
Cuoco Saccorosso Farine de blé tendre "00" pour Pizza et Pâtes 1 kgLa Farine de blé tendre "00" Cuoco Saccorosso pour Pizza et Pâtes 1 kg Caputo, est une farine... -
![Pizzeria Farine de blé tendre]()
Pizzeria Farine de blé tendre "00" pour Pizza 1 kgLa Farine de blé tendre "00" Pizzeria pour Pizza 1 kg Caputo, est une farine particulièrement... -
![Semoule Fine de Blé Dur pour Pâtes 1 kg]()
Semoule Fine de Blé Dur pour Pâtes 1 kgLa Semoule Fine de Blé Dur pou Pâtes 1kg de Caputo, connue chez les italiens comme Semola... -
![Koda 2 MAX Four à Pizza Gaz 80x72x42 cm]()
Koda 2 MAX Four à Pizza Gaz 80x72x42 cmPRE COMMANDE - Livraison septembre 2024 Avec le four à pizza au gaz Koda 2 Max d'Ooni, vous...
Partager ce contenu