Levure de Boulanger Sèche et Instantanée 50 g

La levure de boulanger sèche instantanée Patisdécor de Cerf Dellier est une levure déshydratée idéale pour réaliser du pain maison, des pizzas, des brioches ou des pâtes levées.

La levure sèche instantanée est une levure vivante naturelle lyophilisée qui se présente sous forme de petits vermicelles et se conserve longtemps à température ambiante.

Prête à l'emploi, elle ne nécessite pas de réhydratation.

Cette levure est à incorporer directement à votre farine ou à ajouter en début de pétrissage. Si vous utilisez de l’eau froide, il est recommandé d’ajouter la levure sèche environ une minute après le début du mélange. Le contact direct avec l’eau froide est ainsi évité.

Son dosage est généralement de 10 à 15 g par 1 kg de farine.

Caractéristiques :
- Poids : 50 g
- Conditionnées en pot
- Ingrédient :Ingrédients : levure boulangère sèche instantanée (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant : E491

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