Livraison gratuite à partir de 85,00 € (*price available for belgian customers)
Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte  - Kai
Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte  - Kai
Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte  - Kai
Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte  - Kai
Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte  - Kai
  • Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte  - Kai
  • Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte  - Kai
  • Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte  - Kai
  • Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte  - Kai
  • Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte  - Kai

Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte

Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte

Le Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte est un magnifique set comprenant un couteau japonais parfait pour trancher de manière précise et uniforme les viandes, les poissons, les légumes et les herbes, et une planche à découper.En effet, les couteaux KAI Shun Classic sont destinés à l'élite des chefs, ainsi qu'aux amateurs de couteaux japonais de grande qualité...

Me prévenir quand l’article sera de stock

Ok

259,00 €

Valeur catalogue : 309,00 €
Ce produit est disponible avec un délai de 2 à 4 semaines

  • Retrait en magasin dans les 3 heures
    Retrait en magasin dans les 3 heures
  • Paiement sécurisé
    Paiement sécurisé
  • 14 jours pour changer d’avis
    14 jours pour changer d’avis
  • Service Client 09h-18h[br] info@lessecretsduchef.be[br] Tel : +32(0)10 24 79 34
    Service Client 09h-18h
    info@lessecretsduchef.be
    Tel : +32(0)10 24 79 34
  • Foire aux questions

Le Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte est un magnifique set comprenant un couteau japonais parfait pour trancher de manière précise et uniforme les viandes, les poissons, les légumes et les herbes, et une planche à découper.

En effet, les couteaux KAI Shun Classic sont destinés à l'élite des chefs, ainsi qu'aux amateurs de couteaux japonais de grande qualité !

La lame de ce couteau est particulièrement tranchante en raison de la qualité de l'acier utilisé et du procédé damassé 32 couches (mélangeant couches d'acier dur et mou ce qui donne de la dureté et de la flexibilité à la lame).

Aussi, son coeur en acier VGMAX (composition spécifique concentrée en carbone et en cobalt) vous assurera robustesse sur la durée, et développera une résistance à la corrosion particulièrement accrue.

La lame Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm - DM 0771 a également été travaillée et façonnée pour obtenir un tranchant convexe, pour ensuite être affûtée à la main, ce qui vous offrira une découpe remarquable. De plus, elle atteint une solidité d'environ 61 HRC sur l'échelle de Rockwell, ce qui vous permettra de l'affûter moins souvent.

Le manche en pakka est un matériau composé de bois et de résine compressés. Il est garanti antibactérien, résistant aux variations de température et résistant à l'eau. Aussi, sa forme particulière en "D" a été adaptée pour parfaitement convenir à votre main, vous offrant ergonomie et une fatigue moindre lors d'utilisations prolongées. De plus, il représente le mélange idéal entre authenticité, avec son bois sombre, et praticité, avec sa résine développant son aspect hygiénique.

Enfin, nous pouvons noter son esthétique épuré et élégant, avec sa veinure unique. Il devient presque une oeuvre d'art, à l'image des katanas des samouraïs dont il est le digne descendant !

La Planche à Découper rectangulaire en Chêne (Offerte), mesure 40x25x2 cm, et est parfaite pour découper et préparer vos aliments, présenter du fromage, de la charcuterie ou du saucisson et trancher votre pain.

Caractéristiques :
- Lame en acier damassé 20 cm dureté 61+-1 HRC
- Damas 32 couches et coeur en VGMAX : robustesse accrue
- Manche en noyer ergonomique et équilibré pour réduire la fatigue
- Affûtage fait à la main
- Design élégant et incomparable
- Couteau fabriqué au Japon
- Planche en bois de chêne 40x25x2 cm

Référence : DM-0771W24FR
Lame : 8.0" / 20.0 cm


Nous déconseillons fortement l'utilisation du lave-vaisselle pour tous couteaux japonais.

Avis sur le produit

Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte

Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte

Le Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm + Planche à Découper Chêne Offerte est un magnifique set comprenant un couteau japonais parfait pour trancher de manière précise et uniforme les viandes, les poissons, les légumes et les herbes, et une planche à découper.En effet, les couteaux KAI Shun Classic sont destinés à l'élite des chefs, ainsi qu'aux amateurs de couteaux japonais de grande qualité !La lame de ce couteau est particulièrement tranchante en raison de la qualité de l'acier utilisé et du procédé damassé 32 couches (mélangeant couches d'acier dur et mou ce qui donne de la dureté et de la flexibilité à la lame).Aussi, son coeur en acier VGMAX (composition spécifique concentrée en carbone et en cobalt) vous assurera robustesse sur la durée, et développera une résistance à la corrosion particulièrement accrue.La lame Shun Classic Couteau Kiritsuke 20 cm - DM 0771 a également été travaillée et façonnée pour obtenir un tranchant convexe, pour ensuite être affûtée à la main, ce qui vous offrira une découpe remarquable. De plus, elle atteint une solidité d'environ 61 HRC sur l'échelle de Rockwell, ce qui vous permettra de l'affûter moins souvent.Le manche en pakka est un matériau composé de bois et de résine compressés. Il est garanti antibactérien, résistant aux variations de température et résistant à l'eau. Aussi, sa forme particulière en "D" a été adaptée pour parfaitement convenir à votre main, vous offrant ergonomie et une fatigue moindre lors d'utilisations prolongées. De plus, il représente le mélange idéal entre authenticité, avec son bois sombre, et praticité, avec sa résine développant son aspect hygiénique.Enfin, nous pouvons noter son esthétique épuré et élégant, avec sa veinure unique. Il devient presque une oeuvre d'art, à l'image des katanas des samouraïs dont il est le digne descendant !La Planche à Découper rectangulaire en Chêne (Offerte), mesure 40x25x2 cm, et est parfaite pour découper et préparer vos aliments, présenter du fromage, de...