On Va Déguster: L'Italie

Une véritable bible dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l’Italie du Nord au Sud !

Ce livre hors norme, c’est toute l’Italie dans une encyclopédie : 350 sujets, 1272 fiches produits, 265 recettes cultes, des centaines de portraits, d’anecdotes historiques et de références culturelles mais aussi des cahiers pratiques illustrés de nombreux pas à pas pour apprendre à préparer la pasta fresca, le risotto, les gnocchi ou encore la pâte à pizza.

Comment se déroule le repas à l’italienne ?
Quelle est la véritable histoire de la pizza ?
Léonard de Vinci était-il végétarien ?
Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ?
Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ?

En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l’Italie du Nord au Sud ! Dans un inventaire décalé, plein d’humour, foisonnant d’illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu’ils nous invitent à découvrir.

Caractéristiques:
- Auteur: FRANÇOIS-RÉGIS GAUDRY
- Date de parution : 25 novembre 2020
- Nombre de pages : 432
- Dimensions : 254 x 336 mm

+ d’infos

Donnez votre avis

48,05 €

Quantité

En stock

Montrer le stock des magasins

Retrait en magasin dans les 3 heures
Paiement sécurisé
14 jours pour changer d’avis
Service Client 09h-18h
info@lessecretsduchef.be
Tel : +32(0)10 24 79 34
Foire aux questions

Avez-vous pensé à ...

Les Filles Cuisinent

Editions Racine

-20% 29,95 €

23,96 €

+ d’infos

Ajouter au panier
Vide ton Frigo

Marabout

-20% 20,00 €

16,00 €

+ d’infos

Ajouter au panier
La Bible de la Confiture

Marabout

25,00 €

+ d’infos

Ajouter au panier

Idée de recettes associées

Mafaldine Cèpes et Sauge

Une très belle recette italienne associant les champignons et les...

+ d'infos
Spaghetti Carbonara Tradizionale

Le véritable Spaghetti Carbonara, rapide facile et un délice !

+ d'infos
Tagliatelle al ragu alla bolognese

La sauce al ragu, la véritable sauce bolognaise italienne ! Et pour...

+ d'infos