Frans versie
Het kookboek Le Petit Manuel du Flan biedt u 40 recepten voor het maken van pure, gearomatiseerde of gegarneerde vlaaien.De Little Flan Manual is een echte bijbel die je stap voor stap begeleidt bij het leren van alle technieken voor het maken van vlaaien die een professionele banketbakker waardig zijn!
Alle noodzakelijke basisbeginselen worden ook gedetailleerd uitgelegd: Zanddeeg – snel bladerdeeg – cirkel maken – vlaaimengsel – praliné; en de recepten: bakkersvlaai - tatinvlaai - chocoladevlaai - aardbeiencheesecakevlaai - kastanje- & zwarte bessenvlaai - praliné- & pindavlaai - pecannoten & ahornvlaai,...De uitleg is duidelijk, eenvoudig en nauwkeurig om de structuur van het recept te begrijpen - stapsgewijze foto's - een heerlijke eindfoto.
Functies
- Auteur: Mélanie Dupuis
- Publicatiedatum: 9 februari 2022
- 144 pagina's
- Afmetingen 194 mm x 264 mm
- Frans versie
Beschikbaarheidsdatum:
Houd mij op de hoogte van beschikbaarheid
Frans versie
Het kookboek Le Petit Manuel du Flan biedt u 40 recepten voor het maken van pure, gearomatiseerde of gegarneerde vlaaien.De Little Flan Manual is een echte bijbel die je stap voor stap begeleidt bij het leren van alle technieken voor het maken van vlaaien die een professionele banketbakker waardig zijn!
Alle noodzakelijke basisbeginselen worden ook gedetailleerd uitgelegd: Zanddeeg – snel bladerdeeg – cirkel maken – vlaaimengsel – praliné; en de recepten: bakkersvlaai - tatinvlaai - chocoladevlaai - aardbeiencheesecakevlaai - kastanje- & zwarte bessenvlaai - praliné- & pindavlaai - pecannoten & ahornvlaai,...De uitleg is duidelijk, eenvoudig en nauwkeurig om de structuur van het recept te begrijpen - stapsgewijze foto's - een heerlijke eindfoto.
Functies
- Auteur: Mélanie Dupuis
- Publicatiedatum: 9 februari 2022
- 144 pagina's
- Afmetingen 194 mm x 264 mm
- Frans versie
close |